
研究者們納入了英國4116例上小學(xué)的受試者,超過3000名兒童表示每日吃早餐,幾乎每日吃早餐、偶爾吃早餐和幾乎不吃早餐的受試者分別為450例、372例和238例。
結(jié)果顯示,與幾乎不吃早餐的兒童相比,每日吃早餐兒童的脂肪量、皮下脂肪厚度和胰島素抵抗最低;后者的平均餐后血糖水平比前者低27%。
不常吃早餐的兒童脂肪細(xì)胞產(chǎn)生的瘦素、調(diào)節(jié)脂肪的激素和C反應(yīng)蛋白也較高。
研究者們還發(fā)現(xiàn),規(guī)律吃早餐兒童的高密度脂蛋白膽固醇(HDL)更為健康。不吃早餐者更可能肥胖。
研究者表示,目前尚無成分證據(jù)去促使父母改變他們孩子的早餐。她認(rèn)為,只要吃了早餐就好過不吃早餐,當(dāng)然如果父母們能說服孩子去吃富含高纖維谷物、牛奶和一些水果的早餐食品則是一個非常好的開端。但如果不能,父母們也不必為此著急。(群英醫(yī)學(xué) yixuefuwu.com)
英文鏈接:Kids Who Eat Breakfast Daily May Have Lower Diabetes Risk: Study